Triedy kvality hydinoveho masa

Na¹a kuchyòa nedodr¾iava najjednoduch¹ie a to isté vïaka veµkému mno¾stvu mäsa, ktoré v òom nájdeme. Sú svojím spôsobom podstatou dobrého, poµského, domáceho varenia.

Príprava tiel nie je jednou z najobµúbenej¹ích úloh. Urèite ka¾dý dosiahol telo zázvor alebo tvrdý. V ka¾dej kuchyni by ste mali nájs» objekt, ktorý nás ochráni pred kulinárskymi mäsovými ne¹»astiami - drviè na telo. To zvyèajne zahàòa niekoµko desiatok malých èepelí vlo¾ené vedµa seba. Tento prístroj vám dáva malé prepichnutie mäsa bez rozdrvenia ¹liach. Ideálne sa hodí na v¹etky druhy kotletiek alebo steakov. Èepele, v ktorých je urèený trhací stroj, boli z nehrdzavejúcej ocele - nielen pre trvanlivos» predmetu, ale aj pre èistotu a funkènos». V¹etok zvy¹ok bývania je zvyèajne vyrobený z umelého tela. Mäso, ktoré bolo prepichnuté drvièom, zachováva prirodzené ¹»avy vo vnútri, èo nám umo¾òuje získa» ¹»avnaté, mäkké mäso aj po vyprá¾aní. Samotný proces tepelného spracovania sa vykonáva rovnomerne a veµmi rýchlo. Podobne sa výrazne skracuje doba marinovania.

Okrem toho mô¾eme vytvori», ¾e korenie, ktoré sypané mäso, spadol do håbky, èo bude u¾itoèné pre bezkonkurenènú chu» mäsa. Drviè na telo je prvá mo¾nos» pre klasický tåèik. Samotný proces prípravy mäsa je nielen úèinnej¹í, ale aj tich¹í. Pre stavebné dámy to predstavuje rovnako výraznú úsporu energie. Drviè, nenápadná veµkos» je extrémne úèinný a je µahko umývateµný rýchlo pod touto vodou, aj keï nie v¹etko je mo¾né vlo¾i» do umývaèky riadu. Na poslednom konci stojí za to zada» informácie o slu¾be. Pri ruènom umývaní sa odporúèa opatrnos» - no¾e nás mô¾u µahko rozreza»! Drviè na telo je neoddeliteµným spoloèníkom mnohých profesionálnych kuchárov, ale aj domácich µudí, ktorí vedia, ¾e táto jednoduchá cesta pripraví jemné a silné mäso.