Kúzelný krájač 612p je užitočným nástrojom na rezanie všetkých druhov potravín. Je tiež vhodný na spracovanie mäkkých výrobkov, ako je napríklad zelenina, rovnako ako ostrý ako syr. Dobré materiály a jednoduché prevedenie zaručujú dlhú a bezproblémovú prevádzku. Konštrukcia stroja umožňuje jednoduchú údržbu a splnenie všetkých hygienických odporúčaní. Samotná služba je automatická a jednoduchá, čo umožňuje novému hosťovi, aby bol už použitý v nových úlohách.
Technické parametre rezačky 612p pre kúzelníkov sú:- rozmery 635 x 500 x 495 mm- bezpečnostná trieda je IP33- hmotnosť zariadenia 39 kg- hrúbka rezu od 0 do 28 mm- podávací stôl 300 x 250 mm- Výkon motora 250 W- dĺžka čepele noža 300 mm
Vytvorený krájač je v dvoch verziách.Štandardná verzia je vybavená štartovacími tlačidlami a automatickým mechanizmom na odrezávanie nožov v prípade problémov s napájacím napätím v sieti.Krájač má ochranu pred náhodným zapnutím. Senzor v miske zistí nesprávnu inštaláciu krytu noža. Vďaka tomu nie je možné ho uzavrieť, zabezpečiť prevádzkovateľa.Denné ošetrovacie procedúry nie sú ťažké a navyše sa dajú urobiť v malom čase. Jediné, čo musíte urobiť, je vyčistiť jedlo s zvyškami, ako sú tuky alebo drobky po ukončení práce. Každý aspekt zásobníka, kryt noža možno ľahko odstrániť, nie je potrebné používať žiadne nástroje na posledný.Krájač bude pracovať tak v nižších podnikoch, ako aj v stredne veľkých podnikoch, kde je spracovanie výsledkov na nízkej úrovni.Cena rezačky 612p pre kúzelníkov je takmer 4 500 PLN.Krájač sa dá tiež ľahko vymeniť za tmavé ceny. Zariadenie je umiestnené s mnohými faktormi, ktoré môžu byť zmenené na úspešné zničenie alebo zlyhanie.Tým sa znížia dlhé životné náklady modelu.